مواد لازم براي9نفر
- آرد سفيد: 175 گرم
- بيكينگ‌پودر: يك قاشق سوپ‌خوري
- جوش شيرين: يك‌چهارم قاشق سوپ‌خوري
- فلفل‌فرنگي شيرين: يك‌دوم قاشق سوپ‌خوري
- شير: 50 ميلي‌ليتر
- تخم‌مرغ: يك عدد
- روغن زيتون يا كنجد: 100 ميلي‌ليتر
- تره‌فرنگي: يك عدد، كاملا ساطوري شده
- پنير چدار: 75 گرم، رنده شده
روش تهیه :
1. فر را با دماي 180 درجه سانتي‌گراد، گرم كرده و يك ظرف مخصوص مافين با 9محفظه، آماده كنيد. تمام مواد خشك را خوب با هم تركيب كنيد، سپس خيلي آرام، شير، تخم‌مرغ و روغن را به آن اضافه كنيد.
2. حالا خيلي آرام تره‌فرنگي و پنير چدار را به مخلوط اضافه كرده و با قاشق، مواد را داخل قالب مافين ريخته و براي 25 دقيقه داخل فر بگذاريد. بعد از 25 دقيقه، يك‌بار مافين‌ها را بيرون آورده و در صورتي‌كه هنوز كاملا نپخته بود، براي مدت بيشتري داخل فر بگذاريد.